Så himla trevlig kväll vi gjorde oss i lördags. Jag skickade en fråga till familjen Broman om de var sugna på att bli bjudna på tapas/meze/antipasti/plockmat på lördagskvällen. Som tur var så fick jag ett positivt svar på frågan, med bara en dags förbehåll, älskart!
Det är bara en tråkig sak med kvällen. I all spring, rummel och hög ljudnivå glömdes fotografering bort. Jo det är sant, ”va?” tänker ni ”hur är det möjligt att inte komma ihåg att fotografera maten”. Jo det kan jag säger är helt möjligt i den där miljön som blir när två eller flera barnfamiljer samlas på samma ställe.
Så…. vi åt och åt och åt och åt tills vi var proppmätta. Sen åt vi äppelpaj, vaniljglass och grädde till efterrätt. Bra där.
Även om det inte finns bilder så kan jag ju bjuda på menyn ändå.
- Ostar, Manchego, Gruyère, Brie, Grana Padano och en till ost som jag inte kan namnet på.
- Salami, Schwarzwaldskinka, Tryffelsalami
- Ägghalvor
- Bönsallad
- Kycklingspett
- Guacamole
- Patatas Bravas, potatis med aioli och bravasås
- Fetaostknyten med aprikos
- Vinkokta musslor
- Baconlindade dadlar
- Grana Padano-gratinerade kronärtkockshjärtan
- Gurkstavar
- Paprikastavar
- Romansallad
Jag tror jag kommit ihåg allt.
Vid halv åtta var vi nöjda. tokigt mätta och vi var alla överens om att göra kväller. Så himla värd kväll och vi somnade nöjda och fortfarande mätta med en fullproppad diskmaskin igång och fulla diskbänken med disk fortfarande.